Mon article précédent :"Produits alimentaires : tout savoir sur un produit avec Open Food Facts" présentait une première application qui levait le voile sur les composants des produits qu'il suffit de scanner avec son smartphone.
Une autre appli a aujourd’hui un succès fou, c'est "Yuka".
Toujours à partir du scan du code-barres d'un produit alimentaire, Yuka vous renseigne, vous conseille.
Mais Yuka va plus loin en analyse vos achats et en vous présentant une synthèse sur les 30 derniers jours.
Qu'en penser ? Quel service Yuka peut vous rendre ?
D'abord, la garantie d'indépendance
Yuka :- travaille sur la base de données libre Open Food Facts qui est un projet mondial indépendant de tout fournisseur alimentaire
- ne travaille avec aucun de ceux-ci
- ne fait aucune publicité
Le mode économique de Yuka ?
Pour l'instant des dons et la vente d'un programme de nutrition sur 10 semaines (60 € 2.000 ventes réalisées) (franceinfo)
Jalousée par son succès de 2 millions d'utilisateurs, Yuka est attaquée (par les industriels mécontents d'être mis à jour ?).
Le "CheckNews" de Libération a enquêté et validé le sérieux et l'indépendance de Yuka.
Les services que peut rendre l'application Yuka
- elle vous renseigne sur les contenus nutritionnels, liste d'ingrédients, additifs des produits scannés et vous recommence le meilleur pour votre santé
- elle évalue plus de 500.000 produits en éditant un code couleur très simple visualisant si le produit est excellent, bon, médiocre ou mauvais. Évidemment, les explications sont fournies sous forme de fiches.
- elle synthétise vos 30 derniers jours d'achat que vous avez scannés en présentant un tableau récapitulatif
- elle vous propose des produits à privilégier pour remplacer les produits les moins recommandables
Comment utiliser Yuka ?
Voici une démonstration toute simple :
Les critiques et améliorations possibles de Yuka :
Je vous laisse lire l'article du blog "DocteurBonneBouffe.com", magazine diététique et nutrition.
Il étudie en détail les points forts et les limites de l'application Yuka.
Et il conclut que si toutes les informations transmises sont un vrai plus, leur synthèse pour être très claire, est très réductrice : "Yuka a tendance à stigmatiser certains nutriments (sucres, graisses saturées) et à en oublier d’autres (vitamines, minéraux…).
De plus, la notation des produits se fait selon un algorithme subjectif : ainsi, un aliment considéré « malsain » peut gagner des points pour son absence d’additif dangereux ou par le fait que le produit soit étiqueté « bio » – ce qui n’en fait pas un aliment sain pour autant !"
Le plus important, pour manger sain, est d'éviter :
- les produits dont la liste d'ingrédients est trop longue et contient beaucoup de "E"
- et, d'autre part, les produits transformés.
Yuka a fait retirer des additifs d'aliments par le groupe Intermarché
"Le patron du groupe Intermarché annonce vouloir retirer 142 additifs de 900 produits de marque distributeur d'ici un an et demi.
L'objectif : obtenir une meilleure note sur Yuka, l'application qui dévoile les compositions des produits alimentaires et qui a déjà séduit 11 millions de Français". (France-Inter)
En ayant 1,4 million d'utilisateurs en Europe, Yuka vient de faire bouger les lignes dans la grande distribution.
Ses notations dénonçant les additifs contenus dans les produits vendus ont obligé les fabricants à les retirer.
Les autres applications Open Food Facts et Kwalito
Mon article précédent :"Produits alimentaires : tout savoir sur un produit avec Open Food Facts" présentait Open Food Facts, le "Wikipédia de l'alimentation".
Yuka marche sur les traces de Open Food Facts, avec des améliorations.
"Kwalito" propose aussi la liste des ingrédients des produits scannés, mais répond plus en détail aux " allergiques, intolérants, végétariens, végétalien, enceintes ou simplement ceux qui ont envie d'éviter les ingrédients potentiellement nocifs (certains colorants, conservateurs, graisses hydrogénées ou autres).
Il suffit de scanner le code-barre d'un produit pour savoir si vous pouvez le manger.
Vous pouvez choisir un des régimes proposés :
- végétarien
- végétalien
- femme enceinte
- sans porc
- sans gluten
- sans lactose
- sans arachides
- sans fruits à coque
- sans additifs à risque
- sans huile de palme
Ensuite, vous pouvez enlever d’autres ingrédients, un par un, à l’aide de la barre de recherche (par exemple: œuf, graisse hydrogénée, glucose-fructose, etc.)
Après ces choix, tous les produits scannés seront comparés à ceux-ci sans avoir besoin de connexion internet.
Voir le "site et la vidéo de Kwalito".
